三陸沿岸の起業者・事業者様の商品の魅力を引出し、全国の企業・事業者様との橋渡しによる販路開拓支援を通じて、被災地の生業づくりや起業を力強く支えてゆきます。

南部鮭加工研究会

南部鮭加工研究会

鮭冷燻 「南部鮭燻す(いぶす)」

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事業・商品紹介

“鮭冷燻「南部鮭燻す(いぶす)」は、たくさん水揚げを誇る鮭と美しい森、そして区界峠の厳しい寒さと岩手県宮古市の資源を凝縮したような魅力ある商品です。 新鮮な魚が大量に水揚げされることから、地元発の加工品が育たず、原料の供給基地となってきました。その現状を変えるため、鮭の町・宮古から、どこにもない宮古ならではの加工品として発信しています。”

販売実績

佐々由商店、まがりや.net、銀河プラザ

電話、FAX、インターネットなどでご注文承ります。

取引先へのお願い

「鮭冷燻って何?」という声を多く頂き、まだまだ認知されていない商品です。

しかし、食べていただけると好評でリピーターが多いということも感じております。

食べてもらって販売をする、そのことが最もお客様に訴えることができると思いますので、そのような販売方法を採用していただける販売店様、お声掛けください。

贈答品などに使われ、大変喜ばれております。

贈答品セットなどをお考えの取引業者様、お声掛けください。

鮭に関する知識を広めるための講演やレクチャーも致しますのでお声掛けください。

商品・サービス情報

商品・サービス名鮭冷燻 「南部鮭燻す(いぶす)」
参考価格540円~
内容量ケズリ・スライス・チップス・小枝・ブロック・三枚おろし・一本物等ございます。
生産量3,000本:鮭冷燻全商品
生産時期通年出荷可能 12月上旬~2月下旬
賞味期限冷蔵4か月 常温で検査中
配送方法冷蔵

南部鮭加工研究会

鮭冷燻 「南部鮭燻す(いぶす)」

設立年月日2008年4月1日
代表者佐々木信男
営業日9:30~16:00(日曜は除く)



電話番号 : 0193-62-6287

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